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Ciudad Real is a contemporary metropolis, positioned in Campo de Calatrava, within a landscape dominated by several hills preserving the neighborhood flavor of La Mancha. The town that provides Remarkable Delicacies, as cheese and wine is properly-linked due to the Madrid-Seville high-pace coach line.
Mario Picazo advierte de la anomalía en el tiempo que llega a España en el puente de Mayo: «Mucha atención»
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Mimado en tinajas de barro fabricadas por artesanos locales, la elaboración de este caldo continúa una tradición que information del siglo XV y que queda inmortalizada en El Quijote.
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El mosto flor se vierte directamente en depósitos de barro con forma de huevo de one.000 litros. Dichos huevos han sido diseñados por nosotros y encargados a un maestro alfarero, el cual nos los materialó en exclusiva para este vino. Fermenta dentro de ellos con sus propias levaduras, para envejecer con sus lías hasta los seis meses, momento en el que se embotella.
Este arquitecto ha destacado que, “en su origen, las iglesias tienen una función no solo religiosa, sino de reunir a las personas”, por lo que esta estructura pretende ser “un lugar nuevo que junte a la gente”.
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Todo ello no fue inconveniente para que el Consejo Regulador reconociese la labor y el trabajo de sus bodegas en pos de la Calidad y el esfuerzo embotellador, en un año, además, todavía marcado por los efectos derivados de las restricciones de la COVID.
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